簡単♪へちまの冷製煮浸し
かわR995NR☆ @cook_40319422
ひんやりしたへちまの煮浸しは、さっぱりした味つけで胃に優しい♪暑い日や夏バテの時におすすめです。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと食べたくなるわが家のひと品です。
アプリでひらく作り方
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へちまの両端を切り落とし、皮を剥く。
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- 2
①を1.5㎝ほど均等に切る。
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- 3
②を耐熱容器に入れて、電子レンジ600w、2分30秒ぐらい加熱する。
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- 4
③を別の容器に移し、薄めた白だしを加えて冷蔵庫に2時間置く。
甘みを加えるなら、適量のみりんをおすすめ！ -
- 5
④を器に盛り付けて出汁も加えたら、最後にかつお削り節をふりかけて完成。
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- 6
クック4TAT1X☆さん、つくれぽありがとうございます。食べやすくカットされているので、今度試してみます。
↓ -
- 7
1枚の輪切りを4等分にしてみました。食べやすい大きさです♡
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- 8
へちまの人気検索でトップ10入りしました。みなさんに感謝です♪ありがとうございます。
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コツ・ポイント
濃縮タイプの白だしは、お好みの味つけが簡単です。
電子レンジによって多少、加熱時間などの変化があるので、数回に分けて加熱することをお薦めます。
また、へちまの厚さを薄くした場合も同じく数回に分けて加熱してください。
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