♪半熟煮卵♪
安定の美味しさの煮卵ですっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
姉から聞いた醤油、みりん、砂糖の割合にほんだしとさきいかを入れて見ましたっ(^-^)
アプリでひらく作り方
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小さい鍋に醤油、みりん、砂糖、さきいか、味の素、ほんだしを入れて砂糖を溶かすくらい火を通してタレの完成ですっ。
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次に半熟卵を作って行きますっ。大きめの鍋に水を入れて沸騰させていき卵を入れて行きますっ(*^^*)
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冷蔵庫から出したばかりの卵を使うなら、6分50で茹でますっ。茹で終わったら水に冷やしながら殼むきですっ(*^^*)
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殼むき終わった卵をポリ袋に入れてタレも入れて行きますっ(*^^*)
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タライ等に水を入れて、その中にポリ袋も入れていきますっ。水圧でポリ袋の中の空気を抜いていき、ゴムで口を縛りますっ(^-^
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最低4時間漬けて完成ですねっd(≧▽≦*)
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２０２２／１２／１３
「半熟煮卵」の人気検索でトップ10入りしましたっ✨ -
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さんちゃんさんの煮汁で炊き込みご飯✨
コラボレシピ✨"(ﾉ*>∀<)ﾉ -
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柚子お姉さまっお作り頂きありがとうございますっ♪アタリメも裂きイカもそんなに違わないのでどちらでもおkですねっ笑
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固さの違いくらいかもですっw卵Mサイズなら6分30～40秒くらいが丁度いいデスよっ(*^^*)コチラの煮玉子は安定Ver
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激オススメはサバ水煮缶漬け半熟卵のレシピの方ですっ♪♪(*´∀｀*)自分のレシピの中でも1位2位争うレシピですっ笑
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新トーストは暇な時にでもお願いしますっ♪♪m(*_ _)m笑
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ミロさんお作り頂きありがとうございますっ♪♪(^ω^)明日のお弁当に持って行ってくれるんですねっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ
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安定の煮卵なので間違いなく美味いと思いますよっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ笑笑 あと茹で加減次第ですねっ(^ω^)
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ミロさんっいつもありがとうございますっ( *´꒳`*)
イイ感じに染み込んでますねっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ
今夕食食べ終わり -
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ましたが煮卵見てるだけでヨダレが出てきましたっ((´∀｀*))ヶﾗヶﾗうまそー(*´﹃`*)周りのおかずもうまそーですっ
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みっちゃんさんレポ2つもありがとうございますっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ
個人的にはそのぐらいの硬さが大好きですっ(>ᴗ<) -
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ご飯の温かさで少しとろ〜りしてくるのがイイですよねっ笑
先輩のお手伝い疲れましたっ＞＜՞ ՞
今日は爆睡しそうですっ笑 -
コツ・ポイント
茹で時間はタイマーを6分40秒にセットし、タイマーが鳴ったらタイマーと火を止めて取り出しますっ✨
水の中に取り出してる時間も入れて6分50秒前後がベストだと思われますっ^^
リアクション
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