簡単♡ナスとゴーヤの煮浸し
大豪寺カナコ @cook_40119540
暑い夏！少ない油でしっとり煮浸し♡
味付けはめんつゆで楽ちん♡
このレシピの生い立ち
いつもは揚げ浸しですが、暑くて仕方なかったので揚げ焼き風にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは1センチ程度に、ナスは半分に切って皮に網目状の切り込みを入れる。
-
- 2
フライパンに5ミリくらい油を入れ、ナスを皮を下にして敷き詰め中火で焼く。
-
- 3
網目がはっきりしてきたら裏返し、全体に茶色く焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
ナスは一度取り出し、残った油でゴーヤを炒める。
-
- 5
ナスを戻し、★の調味料をすべて入れ蓋をし10分ほど煮る。（ミョウガとシソはみじん切りにしておこう！）
-
コツ・ポイント
油はなるべく薄く！
リアクション
似たレシピ
【麺つゆで簡単】ナスとミョウガの煮浸し
夏にぴったりのさっぱり煮浸し！麺つゆで簡単にすぐにできます。
簡単！麺つゆdeなすの煮浸し
麺つゆで簡単に煮浸しが作れます！！
簡単☆茄子の煮浸し
話題入り感謝♪味付けは☆めんつゆ☆にお任せ！温かくても冷たくてもおいし～い煮浸し!!!写真差し替えました(^^;
ひんやり茄子の煮浸し
夏にいっぱい作った煮浸し☆いろいろ配合を変えて試してできた、シンプルな味付けの煮浸し。ひんやり冷やして頂きます☆
茄子の煮浸し。
めんつゆでカンタン煮浸し。
夏にサッパリ焼きナスの煮浸し？
ポン酢の焼きナスには飽きて、なすの煮浸しは油っぽいし、サッパリ食べたくて！暑い夏にピッタリ！
♡makko♡ 
茄子の煮浸し♪
暑い夏にサッパリと食べれる煮浸し♪
茄子の煮浸し
温かい煮浸しも美味しいですが夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♬
ナスの煮浸し
ナスが美味しいね。油を使わずに煮浸しにしてみました。
茄子の煮浸し
作り置きができ、暑い夏に冷やして食べられる茄子の煮浸しは重宝します。
揚げ焼きで☆ナスの煮浸し
少ない油で揚げ焼きナスの煮浸し☆ナスを焼いてめんつゆをかけるだけ。つゆをかけた後、放置しておけば味もしっかり染みます◎
ナスの煮浸し
夏にさっぱり。焼いてつけるだけのナスの煮浸し
Poko8190 
ご飯が進む☆ナスの煮浸し
めんつゆ＋鰹だしの濃厚な旨味が美味しい煮浸しです！
ナスの煮浸し
油で揚げないナスの煮浸しなので、ヘルシーです。
茄子の煮浸し
めんつゆで失敗なしの茄子の煮浸し♡
なすのさっぱり煮浸し
ポン酢で味付けに玉ねぎとみょうがの辛みが夏らしい煮浸しです。
簡単！麺つゆで茄子の煮浸し
麺つゆで簡単、ジューシーな煮浸し！
息子専属☆調理師 
麺つゆで簡単♪ 茄子と油揚げの煮浸し☆
麺つゆを使って、短時間であっさり出汁の効いた煮浸しが作れます(^-^)
茄子と舞茸の簡単煮浸し
めんつゆで簡単美味しい煮浸し
めんつゆでキャベツとなすの煮浸し
なすの煮浸しにキャベツも入れて、めんつゆで簡単＆油を使わずヘルシーに。優しい味付けです。
ふよようさ8 
簡単なナスの煮浸し☆
暑い夏にはさっぱりとお手軽な煮浸しはいかが？
kotora☆19 
フライパンで なすの 煮浸し めんつゆで
話題入り感謝です！めんつゆで、簡単美味しい、なすの煮浸しです(^-^).+♡大根おろしがよく合います！
簡単☆なすの冷やし煮浸し
めんつゆで簡単に煮浸しが出来ます！
なすの簡単 煮浸し
油で揚げるのが、面倒で いつもレンジでラップ巻きでしていた、ナスの煮浸しですが、お店で食べた 揚げナスが美味しくて。
茄子とピーマンの揚げない煮浸し
暑い夏にぴったり さっぱりした煮浸しです。
レンジで簡単茄子の簡単煮浸し
揚げずに簡単茄子の煮浸し。夏は冷やして、冬はあたたかくして食べてみてください。
【なす消費】絶品♡なすとゴーヤの煮浸し
夏野菜ならなんでもおっけー！油少なく、揚げる煮浸し♡茄子ゴーヤおくらミニトマトパプリカピーマンなんでも合う〜◎
洋風アレンジ★なすの煮浸し
マッシュルームが余っていたので、いつもの茄子の煮浸しをアレンジてみました。めんつゆを使用するので簡単に作れます^^
megu2480 
レンジで簡単！茄子の煮浸し
レンジで簡単！洗い物少ない！短時間でできる茄子の煮浸し！
クックQ37VV1☆ 
かんたん！ナスの煮浸し
かんたんに一品プラス！味付けはめんつゆだけのずぼらめし^_^
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039015
