ひよこ豆とにんにくのスープ ~フムス風~

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

簡単‼短時間でできるお手軽スープです。ひよこ豆のコクとニンニクとオリーブオイルの香りでフムス好きにはたまりません。

このレシピの生い立ち
フムスやひよこ豆が大好きなのでスプに応用してみました。

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材料

2人分
  1. ひよこ豆 1カップ
  2. ●練りごま(白) 大さじ1
  3. レモン 大さじ1/2
  4. ●ニンニク 1/2片
  5. 1.5カップ
  6. ブイヨンキューブ 1個
  7. 塩胡椒 各少々
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに●を入れてなめらかになるまでかける。

  2. 2

    鍋に①のぺーストと水、ブイヨンキューブを入れて火にかけ一煮立ちさせて塩胡椒で味を調える。

  3. 3

    お皿に盛り、オリーブオイルを垂らしたら出来上がり。

  4. 4

    本格フムスはこちらを参照
    ID : 20649593

コツ・ポイント

・簡単なので特にありません

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レシピ作者

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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