簡単！ズッキーニときのこの豚バラ炒め
gohan_neco @cook_40192031
ズッキーニときのこの食感が楽しめる、あっさりなのにボリューミーなメニューです(๑'ڡ'๑)♡
このレシピの生い立ち
あっさりだけど、ボリュームのあるものを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます
- 2
ズッキーニを、お好きな薄さにスライスします(少し厚めでも食感が楽しめて◎)
小ネギは小口切りに - 3
フライパンにごま油をひいて、中火にかけます
- 4
フライパンが温まったら、お肉を入れて塩、ブラックペッパーを振り、強火で炒めます
- 5
お肉に火が通ったら、えのきとしめじを入れ、しんなりしてきたらズッキーニを入れて炒めます
- 6
鶏がらスープの素を入れて、全体が馴染んだら出来上がり☆
- 7
お皿に盛ったら小ネギを散らします
- 8
今回は魚焼きグリルで焼いたジャンボししとうも添えました
コツ・ポイント
野菜の味を楽しみたい時は、塩こしょうだけでも十分美味しいです(´ ˘ `∗)
ズッキーニは炒めすぎないのがポイントです☆
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