銀鮭の焼き鮭の炊き込みご飯でとろろご飯

Aranjuez5 @Aranjuez
先程作った銀鮭のアラの焼き鮭の炊き込みご飯を元に、映画版・深夜食堂にインスパイアされたとろろご飯を。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラの焼き鮭の炊き込みご飯を元に、映画版・深夜食堂の乗りでとろろご飯を。あ、あくまでインスパイアされたもので、レシピの再現じゃないからね。今回は深夜食堂にならって、とろろは別皿で。元の炊き込みご飯には、もち麦も入れてあるよ。
作り方
- 1
洋皿に銀鮭のアラの焼き鮭の炊き込みご飯を載せる。
- 2
その上に取りのけておいた銀鮭のアラの焼き鮭(大きな部分)を載せる。
- 3
長芋をすり下ろし、小鉢に入れる。その上におろしわさびを載せる。
- 4
これで完成。
- 5
+補足+
元の「無加水鍋で銀鮭のアラの焼き鮭の炊き込みご飯」に関しては、レシピID : 20888321 を参照。
コツ・ポイント
炊き込みご飯にそこそこお味が付いているので、とろろにはお醤油とかは必要ないと思う。
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