簡単おいしい♪豚肉ウスターソース漬け焼き
みーごたん @cook_40317133
ウスターソースの複雑でスパイシーな味わいが豚肉によく合います♪
このレシピの生い立ち
母は茹でた豚肩ロース塊をウスターソースに漬けておもてなし料理の前菜にしていました。母の味をもう少し手軽に作れるメインのおかずにしようとこのメニューを考案。ウスターソースに3時間くらい漬けると味がしっかり染みている感じがします。
アプリでひらく作り方
- 1
ジッパー付きビニール袋に豚肉とウスターソースを入れ、袋の上から軽く揉み込む。冷蔵庫で30分以上入れて味を染み込ませる。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、中火で焼く。軽く焦げ目がついたら裏返し、弱火で火を通したら出来上がり！
- 3
付け合せは「あと1品♪明太子にんじんしりしり」とコールスローです。
コツ・ポイント
コツは不要、両面に軽く焦げ目をつけて香ばしく焼いてくださいね。
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