アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでこんにゃくをからいりする
- 2
1に、ごま油を入れて、ごぼう、にんじん、ピーマン、ちくわを炒める。
- 3
2に、粉末だし、酒を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
- 4
全体が少し、やわらくなったら、砂糖、しょうゆの順に入れて、よく炒める、
最後に、ゴマを入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくをからいりすることで、臭みがなく食べやすくなります。
豚バラ肉を入れるとボリュームもでていいですよ。
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