簡単☆小松菜の中華風おひたし

レオミウ's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜の中華風おひたし.
大阪のちゃーちゃん's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜の中華風おひたし.
お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

思わず ウマっ！って言っちゃう おひたしです！
もちろん ほうれん草などお好きな葉野菜で作れます〇
このレシピの生い立ち
中華料理に合わせる1品が欲しくて〜！

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材料

  1. 中華出汁 150ｇ
  2. (水150ｇ＋鶏ガラやダシダ 味覇 5ｇ
  3. 小松菜 ひと袋
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    出汁は 氷3-5個入れて準備しておきます！
    (顆粒だし溶かすときに少量の熱湯で溶かしてから冷水と氷いれると分離？無し)

  2. 2

    お好きな固さに小松菜を茹でて水気を切り①にいれてモミモミ
    ごま油も入れてまぜまぜ！

  3. 3

    馴染んだら完成です〜！

    海苔まぶしたり エノキとか入れても彩り〇で美味しいよ〜！

  4. 4

    写真のお出汁は 鶏ガラ＋ダシダ2.5ｇずつのブレンドです☆

  5. 5

    大阪のちゃーちゃん さんから袋で作ったが楽かもとのコメント頂きましたー( *´꒳`*)
    参考にしてみてくださ〜い！

コツ・ポイント

もみもみすると 小松菜に出汁が染みて美味しくなります♡優しくね！
出汁によっては塩味が多かったり少なかったりするので調整してくださいね！

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お家ご飯屋さん
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九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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