*作り置き・厚揚げのみそ煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

みそ味も美味しかったです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつも醤油で煮ていたのをみそで煮てみようと。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. ◉だしの素 小さじ2
  3. ◉砂糖 大さじ2
  4. ◉酒 大さじ2
  5. ◉みりん 大さじ2
  6. ◉みそ 大さじ2
  7. 生姜の薄切り 5枚

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさ(今回は6等分)に切った厚揚げを加えて◉印の調味料を全て加え、千切り生姜も加える。

  2. 2

    1の煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

◉みその場合、煮汁が少なくなると焦げやすいので気をつけてくださいね。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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