超簡単！豚肉とナスときのこのごま味噌炒め
コフトン @cook_40214140
きのこをたっぷり入れたのでガッツリだけどヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスタミナ料理を食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半月切りにして5分ほど水にさらす
５分たったら水気を切る
きのこは食べやすくほぐしておく - 2
その間に★を混ぜ合わせておく
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉に半分くらい火が通るまで中火で炒める
- 4
3にきのことナスを入れて、混ぜ合わせておいた★を加え蓋をして蒸し焼きする
- 5
３分ほどだったら蓋を開け、汁気がなくなるまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
白すりごまはお好きな量を入れてください！私はごまたっぷりが好きなので大さじ１強くらい入れました！
似たレシピ
茄子ときのこのしょうが味噌炒め
茄子ときのこがたっぷり取れます。味噌なのでお肉がなくてもガッツリ気分
でこおにぎり 
豚と茄子のごまみそ炒め
とろ～んとした茄子と甘辛い味噌の相性バツグン。ご飯がいくらでも食べれちゃいます♪
きのこと豚肉のコチュポン炒め。
きのこたっぷりのピリ辛・簡単炒め物です。お好みのきのこでどうぞ。
豚とキノコの炒め物
きのこと豚肉を炒めるだけですが、紹興酒の香りが良く、ご飯がっつりイケます。
豚肉となすのピリ味噌炒め
なすと豚肉をピリ辛の味噌で炒め、たっぷり白ゴマをまぶした料理です^^がっつりご飯がすすみますよ～♪
キノコのゴマ味噌炒め
秋はキノコが安くて美味しいので嬉しい☆ １パック１００円とかで買えちゃうので色んな種類を入れて炒めてしまいましょーヽ(｀▽´)/
簡単♪ナスのごま味噌炒め✿
100人感謝です☆おつまみにお弁当に簡単にできる1品です♫ご飯もすすみます☆✿H22.8.6話題入り♫感謝☆
なすとオクラと豚肉のごま味噌炒め
ゴマたっぷりの味噌炒めです。大人も子供も大満足のご飯がススムおかずです♪
豚こまとナスのごまみそ炒め
味噌の香りでご飯が進みます＾＾
きのこと厚揚げの簡単炒め
簡単でヘルシーです。きのこたっぷり食べれます。
ナス豚きのこ炒め
ナス、豚、きのこのハーモニーで最高の一品が作れます。ナスをあらかじめフライパンで焼いて、後で混ぜるたらめっちゃおいしく♪
テツコうまうま 
なすのごまみそいため
飛びついて買ったままなすが野菜室で眠っていたので…ぴーまん＆まいたけと一緒にごまたっぷりのみそで味つけしました♪
きのこの胡麻味噌炒め
たっぷりきのこを胡麻風味の甘辛味に。白ごはんによく合う味付けなので、お弁当のおかずにもぴったりです。作りおきにも！
なすと豚肉のゴマ味噌炒め
ゴマ好きさんへ♪
ひろてりママ 
簡単ピーマンときのこのオイスター炒め
ピーマンときのこをがっつりと( • ̀ω•́ )✧
ご飯がススム！豚肉と根菜のごま味噌炒め
コクがあるガッツリおかず！お弁当にもピッタリです。
きのこのキムチ炒め
きのこたっぷり腸活におすすめメニュー♪
れんこんと豚肉のごまみそ炒め
れんこんと豚肉の炒め物に、たっぷりのきのこを加えて秋らしくしてみました。
ぬんじ 
豚肉とナスのごま味噌炒め
豚こま切れ肉で生姜を効かせた味噌炒めに。今回は、ナスとピーマン、しめじを合わせて。
✿❀お〜ちゃん❀✿ 
キノコのめんつゆ炒め
キノコがガッツリ食べたい時に！
豚肉となすのごま味噌炒め
なすと味噌の愛称は抜群！すりごまをたっぷり効かせて香ばしく！
なすと豚の胡麻味噌炒め
写真はすりごまでしましたが、いりごまでもおいしかったです。
なすとピーマンのごま味噌炒め♪
なすとピーマンの味噌炒めにすりごまを入れて風味アップ♪ご飯がすすむおかずの一品に♡
豚肉とほうれん草のゴマ味噌炒め
ヘルシー10分メニュー。疲労回復や風邪の予防に。小松菜でも作れます(手順7〜参照)。香ばしくて美味。
なすと豚肉のごま味噌炒め
たっぷり入れたごまが香ばしい味噌炒め。甘辛味がなすと豚肉にぴったり！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにOK
茄子と豚肉の味噌炒め
甘めの味噌味でご飯が進む一品です(*^。^*)
簡単！豚肉とパプリカのごまみそ炒め
いつもの炒め物に、調味料で一工夫。調味料さえ合わせてしまえば、炒めるだけの、簡単で美味しい一品です。
附属太郎 
絶品★豚肉、茄子、人参の胡麻味噌炒め
甘めの味付けでごはんが進みます♪ピーマンを加えてもおいしい！
クックC2L36I☆ 
キノコと茄子の野菜炒め
キノコ、茄子、ターサイ、チンゲン菜、ニンジンを鶏ガラとニンニクで炒めた炒め物。
豚肉となすのピリ辛ごま味噌炒め ♪
「なすといえばコレ」豚肉となすをピリ辛風に、コチュジャンを加えたごま味噌炒めです。丼物にして、温泉卵をのせても！！
ひめさゆり その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904240
