アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参を細切り。
ごぼうは水を2〜3回入れ替えながらさらす。 - 2
油ひいてごぼうをよく炒める。かさがだいぶ減ったら人参も炒め合わせる。
-
- 3
酒大2、砂糖大1と1/3、醤油大2で味付け、汁気がほぼなくなるまで中火で炒めからめる。
- 4
好みで七味、炒りごまふる。
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