ちょうどいいゆで卵
YOSHIMENCO @cook_40098819
黄身が硬すぎず、半熟でもないちょうどいいゆで卵の茹でかた。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作ったり、そのままサラダで食べたりと、ちょうどいいゆで卵として作ってます。
『水→沸騰で5分→（火を止め）放置10分』
です。
アプリでひらく作り方
- 1
お水の状態から卵を鍋に入れて中火で熱する。
卵は冷蔵庫から取り出して直後です。
ここで蓋をする必要はありません。 -
- 2
お湯が再沸騰したら、5分そのまま中火で火にかける。
卵がボコボコ跳ねない程度の火加減にします。 - 3
5分経ったら、火を消し蓋をして10分放置。
保温効果のために必ず蓋をしてください。 -
- 4
３の工程が終わったら素早く殻を剥きます。
火傷注意。
すぐに剥いた方が薄皮も綺麗に剥がしやすいです。 - 5
ちょうどいいゆで卵です！
-
- 6
らっきょうのタルタルソース作りに使用しました。
レシピID : 20970818 -
- 7
こちらは豚の角煮です。
レシピID : 20986898 -
コツ・ポイント
卵を茹でるとき、水は多めに入れてください。
お水が少ないと蓋をしてからの保温効果が弱まってしまいます。
目安は、１リットルのお水で卵３つまで。
黄身を卵の中心にしたいときは、２の工程の時
お箸などで優しくコロコロ2分くらいやってください。
似たレシピ
半熟ゆで玉子
ちょうどイイ☆半熟ゆでたまご
ちょうどいいゆで卵
つるっと剥けるちょうどいいゆで加減のゆで玉子です。
クックFS8B6H☆ 
完全版☆半熟すぎず完熟すぎない、ゆで卵！
黄身がとろけるほどの半熟はやだ。けど黄身が固い完熟もやだ。そんな方におすすめ、半熟すぎない完熟でもない、ゆで卵レシピ♡
半熟ゆで卵
煮卵用にちょうどいい半熟さ加減のゆで卵
白出汁の味付け半熟茹で卵
白出汁で味付けをした半熟茹で卵です！ちょうどいい黄身のとろみと白出汁の味で病みつきに
とろ～り♪半熟ゆでタマゴ☆
黄身がトロっトロの美味しい半熟ゆで卵です♪
ゆでたまご！！
黄身がちゃんとしてるコンビニのゆでたまごのような半熟たまご(・θ・)
黄身がねっとり☆ゆで卵
ただ普通に茹でるだけですが、パサパサでも半熟でもない、ねっとりした黄身のゆで卵になります。
ゆあそママ 
半熟茹で卵
少しだけ黄身に熱が入った美味しい半熟茹で卵
ちょうどいい茹で具合☆ゆで卵
茹で時間7分で、ちょうどいい茹で具合のゆで卵が作れます！この茹で方でゆで卵作りも失敗知らずに☆
ゆで卵
1番いい感じの半熟ゆで卵！！
ゆたゆたゆたさん 
ゆで卵
ゆで卵半熟
時間短縮 半熟ゆで卵 味付け半熟ゆで卵
ゆで卵 半熟ゆで卵 味付けゆで卵 味付け半熟ゆで卵が手軽に出来ます。半熟ゆで卵を作る時時間が短か過ぎるとうまく殻がない。
豚汁くん 
半熟ゆで卵
失敗しない。1番手間がない半熟ゆで卵！
mipoppu 
ちょうどいい半熟ゆで卵
簡単で失敗なしの半熟ゆで卵。サラダやサンドイッチにも。おでんに入れたら、しっとりした「かたゆで卵 」に。
とろ～り♪たまご屋さんの半熟ゆでたまご
黄身がとろ～り半熟状の、ゆでたまごの作り方です。
硬すぎず半熟すぎない、ゆで卵
硬すぎず半熟すぎずの黄身をもったゆで卵の作り方です。
ぽむりん♥️ 
余熱で黄身がネットリ 茹で卵
余熱で仕上げる半熟茹で卵は 黄身がしっとりです
半熟ゆで卵のポテトサラダ♪
黄身がトロトロの半熟ゆで卵のポテトサラダ。マヨネーズを少ししか使わないので、ヘルシーレシピです♪
emi emi 
半熟ゆでたまご
半熟のゆでたまごです。
本当に美味しい！茹で卵
水から茹でる作り方です。色んな作り方がありますが、安定して、黄身の固さがちょうど良い茹で卵が出来上がります。
ゆでたまご
【半熟】ゆでたまご【固ゆで】
tlsmooth88 
ゆで卵の作り方（やや半熟編）
簡単なゆで卵・・でも、時間がちょうどいいのがない。そんな時にオススメｗ
半熟ゆで卵
とろ〜り半熟ゆで卵✩
水雨， 
タイマーで測って！しっとりゆで卵
そのまま食べても、サンドイッチに使っても、煮卵風に食べてもちょうど良い、黄身がしっとりしたゆで卵です。
半熟ゆでたまご
ちょうどいい半熟感忘れないように覚え書き！
まきcham 
ゆで卵
黄身がねっとりレアな ゆで卵 の作り方。
ゆで玉子
卵黄が真ん中にきてこそゆで玉子♪
ゆで卵
剥きやすく、程よい半熟のゆで卵です
普通のゆで卵
普通のゆで卵です。@半熟
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913136
