作り方
- 1
調味料(しょうゆ、みりん、砂糖、豆板醤、片栗粉)を入れて混ぜる
- 2
肉だんご(業務スーパープレーンタイプ)を電子レンジで3ぷんチンして、スプーンで潰す。
- 3
ナス(業務スーパー冷凍)を電子レンジで2分チンする。
- 4
フライパンにごま油をひいて、ナスと潰した肉だんごを炒める。
- 5
混ぜた調味料を入れてとろみがつくまで炒める
コツ・ポイント
業務スーパーで冷凍フードを使うことで時短。肉だんごは細かくしたい方は包丁で細かくしてください。大きさを気にしない方はスプーンでok
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