簡単！ 豚汁
imaya__ @cook_40345287
簡単に豚汁が作れちゃいます！
ごぼうのささがきやじゃがいもを入れても美味しく仕上がります✨
このレシピの生い立ち
豚汁を自宅で作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参の皮をむいて薄く切る。大根、人参、こんにゃくをお好みの形に切る。長ねぎは斜めに薄切りにする。
- 2
お湯を沸かし、こんにゃくを30-60秒茹で、ザルにあげる。
- 3
鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に焼き色がついたら、大根、人参、こんにゃく、長ねぎを加えて軽く混ぜ合わせて炒める。
- 5
水と顆粒和風だしを加え、アクを取りながら10-15分ほど煮る。
- 6
火を消して、味噌をとかしたら完成✨
コツ・ポイント
豚の細切れを使用することで切ったりすることなく、そのまま使用できます！
こんにゃくを下茹ですることで、アクや臭みを取り、味が染みやすくなります。
ごぼうのささがきを使用する場合は、変色防止とアク抜きのために5分ほど水にさらしてください！
リアクション
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