豆苗としめじとハムで簡単美味炒め
bellーりん @cook_40053331
豆苗は栄養抜群で根を残して水耕栽培でまたたくさん収穫できておススメです 簡単で卵とキノコとの相性バツグンですよ
このレシピの生い立ち
頂き物のハムがあったので、セカンド豆苗で作ってみました
ハムじゃなくてもツナ缶や、薄切り肉、ひき肉など食材はあるもので十分美味しくできます
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしいて、塩胡椒した卵を炒め、お皿によけておく
- 2
①のフライパンにマヨネーズとニンニクチューブを加えて、シメジと、ハムを炒め、豆苗も加える
- 3
②に、①を加えてさっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
卵の味付けは白だしでも美味しいですよ キノコは、椎茸でも美味しいです 最後にお好みでお醤油少々加えても美味
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