簡単!豆苗とウインナーの玉子炒め

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

半熟の玉子が豆苗によく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので作りました。

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. ウインナー 1袋
  4. 玉子 2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗は根と種を切り落とし、長さを半分に切ります。

  2. 2

    しめじは根本を切り落とし、ほぐします。

  3. 3

    ウインナーは食べやすい大きさに切ります。今回はポークビッツを使用しました。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ウインナーを軽く炒め、しめじと豆苗も入れて炒めます。

  5. 5

    塩コショウと鶏ガラスープを入れます。

  6. 6

    玉子を割りほぐし、半熟の状態で直ぐ火を切ります。

  7. 7

    2017/11/26人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

  8. 8

    2019/1/25話題のレシピつくれぽ10人に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

コツはありません。手早く炒めるだけです。

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レシピ作者

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
に公開
夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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