アプリでひらく作り方
- 1
ナス、ピーマンを縦に切り半分をさらに1〜2cm巾で切る
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れナスから炒める。時々蓋をして蒸す
- 3
ナスを2分程炒めたらピーマンをいれ炒める
- 4
ある程度炒めたら、酒、みりん、七味唐辛子、醤油、めんつゆ４倍を入れる
-
- 5
炒まったらお皿に盛り付け、輪切り唐辛子をのせて出来上がり
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は唐辛子や七味唐辛子抜きでも美味しいですよ
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