アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口サイズに切り、
軽く切り込みを入れ、
水につけてアクを抜き
水気を切っておく -
- 2
鶏肉は一口サイズに切って
片栗粉をまぶしておく -
- 3
①と②を油で揚げる
-
- 4
水と調味料をすべて合わせて加熱する
(電子レンジでもオッケー)
※分量は目安なので味を見ながら調整してください - 5
③に④をかけて
お好みで薬味を乗せて完成★ -
- 6
2020/7/23 トップ10入り
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
茄子に切り込みを入れておくことで
だしがよく絡みます！
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