白菜の中華風重ね蒸し
JA全農長野 @cook_40094815
秋白菜をたっぷり使って挽き肉と重ねるだけの時短レシピです！
フライパン1つでできる満足度の高い一品です。
このレシピの生い立ち
早×楽×健康
☆信州野菜の三ツ星レシピ☆
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締切：2022/10/31（月）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1枚ずつはがす。【Ａ】をボウルに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに白菜と【Ａ】を交互に重ね入れたら、酒と鶏がらスープの素をふりかける。
- 3
中火で加熱をし、ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で15~20分ほど白菜がクタクタになるまで加熱する。
- 4
食べやすい大きさに③を切ったら、器に盛り付け青ネギを散らす。
- 5
-
コツ・ポイント
食卓で切るのが面倒な方は、先に白菜をざく切りにしてもＯＫです。
ポン酢をつけてもおいしく食べることができますよ！
白菜は葉酸が多くビタミンCも含まれます
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