【北海道夏のお野菜のだしはご飯のおとも】

はじめてのつくれぽをする
北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

切るだけ混ぜるだけのご飯のおとも♪
ご飯にかけて頂くと美味しくてとまらない♪
このレシピの生い立ち
「だし」は東北地方の料理のようですね♪
夏野菜にぴったりな簡単料理で食が進みます♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ナス 3本
  2. きゅうり 3本
  3. ミョウガ 3〜5個
  4. （長ネギ 1本）
  5. オクラ 5〜6本
  6. 塩昆布 軽くひとつかみ
  7. 醤油 大さじ1〜2
  8. 唐辛子 少し

作り方

  1. 1

    ナスをとにかく細かくみじん切りにして水にさらす。
    （黒くなるのを気にしなければ水にさらさなくてもOK）

  2. 2

    きゅうりを細かいみじん切りに。
    オクラは塩ずりしてさっと30秒ほど熱湯にくぐらせてからみじん切りに。

  3. 3

    ミョウガがあればなお良し。
    ミョウガなければ長ネギをみじん切りに。

  4. 4

    大きめボウルにオクラと塩昆布を入れて混ぜてネバネバにして、
    水分をしぼったナスときゅうりを入れて混ぜる。

  5. 5

    ネバネバになったら醤油、唐辛子を入れて混ぜて出来上がり！
    ご飯に乗せて食べたら進みます♪

コツ・ポイント

『だし』という名の美味しいご飯のおとも♪
オクラはネバネバ要員なので必須です。
長芋を刻んで入れても美味しい♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211
に公開
安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ライスペーパー　もやしお好み焼き カノカ【かんたんCook】
  2. 完熟梅のジャム クックUHS7G4☆
  3. chatGPT直伝💛山ちゃん風手羽先 あーさ✦
  4. オレオポップコーン おつきさま
  5. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  1. 豚ねぎ塩炊き込みご飯 （ち∀ろ）元園栄養士
  2. 2022/9/6 ハンバーグ弁当 グズなお☆
  3. カニカマときゅうりの簡単和え（覚え書き） あやちん０５２１
  4. 簡単！卯の花 くむちん