鶏むね肉の南蛮漬け
なりごはん @cook_40356966
野菜を薄くして炒めることで苦味がなくなり、野菜苦手な方でも食べやすい一品です☻
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、人参は細切りに。玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉はそぎ切りしてビニール袋で【A】をもみ込み片栗粉をまぶす。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で1の鶏肉を両面カリッとするまで揚げ焼きしたら1の野菜を加えてしんなりするまで炒める。
-
- 3
小鍋に【B】を煮立たせる。
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- 4
2に3を流し込んで満遍なく漬ける。粗熱がとれたら保存容器に移し替えて冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
野菜は細切りにして炒めることでしんなりして、野菜嫌いでも食べやすくなります。
リアクション
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