我が家の丼 豚丼ならぬ牛丼ならぬ鶏丼!?

クック佳奈子☆
クック佳奈子☆ @cook_40304008

牛丼のようで豚丼のような鶏丼!
こってりしてて美味しい丼です♪
このレシピの生い立ち
牛丼と豚丼はあるのに、鶏丼はなかったので、いっそのこと作ってしまおう!
と思って作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 約500g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1本
  4. ☆しょうゆ 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ご飯 4人分

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
    (他の野菜でもOK!)

  2. 2

    ☆は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンで鶏肉を色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    3に1の玉ねぎ、にんじんを入れて、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。

  5. 5

    4に2を入れて、汁けがほとんどなくなるまで炒める。

  6. 6

    完成!

  7. 7

    卵でとじたり、とろけるチーズをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

3や4でしっかり火を通さなくても大丈夫です。だいたい火が通っていれば、5で汁けを飛ばしているうちに火が通ります。
味はすごく濃いめなので、水を入れたりして調節してください。

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レシピ作者

クック佳奈子☆
クック佳奈子☆ @cook_40304008
に公開
2021年11月登録の料理初心者で食べるの大好きな中学生です。お立ち寄りいただきありがとうございます!よろしくお願いします!(*^^*)
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