簡単☆ちくわと根菜の煮物♪

チャーたんのママ
チャーたんのママ @cook_40344950

しっかり味&身近な材料で出来る、体にも家計に優しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた煮物を再現しました(^ ^)懐かしい味で、ほっこりします♡

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材料

3~4人分
  1. 大根 半分
  2. 人参 半分
  3. こんにゃく 1枚
  4. ちくわ 3~5本
  5. 煮汁
  6. ☆水く 600cc
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ1と半分
  11. ☆出汁の素 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根・人参はいちょう切りで、こんにゃくは染みやすいよう、手でちぎる。ちくわは食べやすい大きさで。

  2. 2

    ☆と1を鍋にいれる。入れたら落し蓋か無ければアルミホイル蒸しと蓋で代用する。

  3. 3

    煮汁が半分位になって、大根の色が変わったら完成!

  4. 4

    こんにゃくの味が染みなかったとの事でしたので、①を手ちぎりに修正致しましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

  5. 5

    つくれぽありがとうございます٩(´・ω・`)و励みになります♪

コツ・ポイント

切って煮て15分料理なので、簡単です(^ ^)

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レシピ作者

チャーたんのママ
に公開
夫、17歳、7歳の男の子と暮らす働くママです♪簡単美味しい、コスパも優秀なお料理が好き♡ダイエット中なので(笑)ダイエットメニューと毎日格闘中!家族が美味しいと喜んでくれるのが、お料理を頑張れる1番のご褒美です♡
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