野菜炒めしょうが風味

単!!
単!! @cook_40050638

料理の入門編と言えばまずは野菜炒めですよね、そこにしょうがを効かせて大人の味にしてみました

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「なすピーマンの甘辛炒めしょうが風味」(ID=19569461)の応用です、野菜の種類を変えて増やしてみました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 1/3本
  5. しょうが 1片
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは食べ易い大きさに乱切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは種を除いて乱切り、人参は薄切りに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、野菜をを炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしてくると、●とおろしたしょうがを入れて全体に混ぜる

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンがぐにゃっとなるほど加熱すると美味しくないので、ほどほどの加熱にするのが良いでしょう

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
もっと読む

似たレシピ