舞茸だけでも立派な一品☆サクサク揚げ焼き
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
舞茸だけで立派な一品すぐ作れます！揚げ焼きで時間が経ってもカリカリです◎塩をかけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
舞茸消費のため。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を適当な大きさに切り分ける。ビニール袋に片栗粉をいれ、切り分けた舞茸をいれ、袋を振り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を5ミリほど入れ、中火で加熱。油がしっかり温まったら、舞茸を並べ入れる。
- 3
しっかり火が通るまでは触らない。焼けたらひっくり返して焼く。焼けたら油を切って完成。
コツ・ポイント
片栗粉まぶす際、袋を振りすぎると舞茸バラバラになるので注意。フライパンに入れたらなるべく触らない。強火でもいいですが、焦げないようにだけ注意。
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