豚肉とナスのシソしょう油炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

材料2つで万能調味料★シソしょう油(レシピID:20949015)を使った簡単おかず。ボリュームたっぷりでご飯が進みます♪

このレシピの生い立ち
シソしょう油を使って、簡単でボリュームのあるおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12609998141.html

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. ナス 2本
  3. プチトマト 10個
  4. 材料2つで万能調味料★シソしょう油(レシピID:20949015 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは5㎜幅の半月切りにし、トマトは半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに油と豚肉を入れて炒めます。

  3. 3

    色が変わってきたらナスを入れます。ナスがしんなりしたらプチトマトを入れてさっと炒め、シソしょう油で味付けします。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけると、味がしっかりからんで美味しいです。シソしょう油のシソを細かく切って入れてもOK。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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