切干大根の焼きそば風
藤和mama @cook_40125736
切干大根をソースで味付けしました
ちょっとしたおかずに、お弁当に最適な料理です
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
商品名：切干大根Ａ（日本産）
重量比：約４倍
宮崎県産です
異物選別に力を入れておりますので、ご安心してお使いください -
- 2
切干大根はぬるま湯で５分ほど水戻しする
- 3
水戻し後、軽く茹で独特の臭みをとる
※長さが気になる方は、カットをしてください - 4
油を引いたフライパンで①豚肉②人参③玉ねぎ④キャベツの順に炒める
軽く塩コショウを振ってください -
- 5
肉、野菜に火が通り、しんなりとしてきたらよく水を切った切干大根を入れ、ほんだしを全体的に振りかけます
-
- 6
ソースをかけ、熱で酸味が飛ぶまで炒めます
-
- 7
仕上に鰹節、青のり、紅しょうがを添えて完成です
コツ・ポイント
大人数の場合は、ホットプレートで提供していただいても良いと思います
切干大根は良く水を切ることで、独特の香りが和らぎます
切干大根は長いものもありますので、気になる方は戻した後にカットをしてください
具材の絡まり、配膳が便利になります
似たレシピ
【お弁当用】切干大根の焼きそば風
切干大根を使って、ヘルシーな焼きそば風のお弁当おかずを作ってみました。
お弁当に！焼きそば風切り干し大根
常備菜に、お弁当のおかずに最適です。
焼きそば風☆ソース切干大根
噛みます♪噛みます♪ウマウマです♬カロリーは焼きそばの１/３♪満腹感でダイエットに◎
糖質オフ応援☆切干大根で焼きそば
焼きそば麺の代わりに、シャキシャキ歯ごたえがあり、噛むほどに旨み味わえる切干大根を使用。ヘルシーながらも満足な美味しさ☆
切り干し大根の焼きそば風炒め物
コリコリの切り干し大根をソースで炒めて、焼きそば風にしてみました。
切り干し大根の焼きそば風
煮物ばかりでは飽きてしまう切り干し大根に。食感が楽しい焼きそば風です。
切干大根の焼きそば風
切干大根で焼きそば!?それが、意外においしいんです。
![[給食メニュー]切り干し大根の焼きそば風-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4592612/240x320cq90/photo.jpg)
[給食メニュー]切り干し大根の焼きそば風
簡単！ヘルシー！これぞ糖質オフ！ですが焼きそば風のソース味で逆にごはんが進んじゃう？
切干し大根のソース焼きそば♪
コリコリ食感が楽しい切干し大根の焼きそば！ソースの香りがたまらない♪青海苔・鰹節粉をたっぷりかけてどうぞ♪
RION4026 
【簡単】大根☆焼きそば【マクロビおかず】
脂肪を溶かす切り干し大根をたっぷり食べられるレシピ！ダイエットにおすすめです。すごく簡単だからお弁当のおかずにも☆
切干大根ともやしde焼きそば風？！
麺は使ってません。見た目は完全に焼きそば。味もソース味で仕上げました。実はこれ、野菜炒めなんです。
ダイエット食！？☆切干大根焼きそば風
焼きそば麺のかわりに切干大根を使って。ほんとにソース焼きそばみたい！ （見た目はね 笑）
野菜が高い( ;∀;)切干大根で焼きそば
野菜が高くても値段が変わらない主婦の味方、切干大根・えのき・もやしを使った焼きそばです。味もオリジナルで絶品です！！
焼ソバ風切干大根
見た目は焼ソバ、中身は切干大根のヘルシーな一品。大根の皮も切干にすれば風味が増し、おいしく食べられます。
切り干し大根のみそだれソース焼きそば
切り干し大根を焼きそばの麺に見立てた味噌とソースの味付けの焼きそば。これは最高です。食感が楽しく、パンにはさんでも◎！
切り干し大根の焼きそば風味
栄養価の高い切り干し大根をアレンジ。子ども達が食べやすくしてみました。
切干大根の焼きそば
なんと麺のかわりに切干大根を使った焼きそば!ヘルシーなだけじゃなくて、切干大根＆ソース味の意外な美味しさにびっくり。ぜひお試しあれ☆
鉄板焼きそば
鉄板焼きそばを再現しました。
切り干し大根であんかけやきそば風
切り干し大根をあんかけ焼きそば風にしてみました！
maihide 
切干し大根の焼きそば風炒め
見ためは焼きそばだけど麺のかわりに切干し大根を使ってます。煮物に飽きたらどうぞ！
トリコソース焼きそば♪
Tri(3種)のソースでお味付けした焼きそばです^^
切り干し大根のうまうまソース焼きそば風
食物繊維たっぷり、切り干し大根のぽりぽり食感が美味しい焼きそば風です。
子供が喜ぶ切干大根？！焼きそば風☆
見た目は焼きそば♪でも、実は切干大根でした～(^^)v煮物も切干大根も嫌いな子供がだまされて食べてくれます☆
切り干し大根の焼きそば風
煮物に飽きたら焼きそば風に！
「ソースやきそば風スパゲッティー」
パスタを茹でたら１人分余ったので「ソース焼きそば風スパゲッティー」にしてみました。これがまた意外と美味しかったです。
由良上野介 
ソース焼きそば(左)
やっぱり定番のソース焼きそば。ソース以外にコクが出る食材をいれて、薄めでも満足できるようにしました。
見た目も味も「焼きそば」な切干大根炒め
焼きそばと同じ要領で切り干し大根を炒めました。おつまみにもなりそうな味☆これを食事にしたら本物の焼きそばより超ヘルシー♫
屋台風ソース焼きそば♪
紅ショウガをたっぷり♡乗っけて屋台風のソース焼きそばです♪
お好み焼き風焼きそば
焼きそばをご飯やお弁当にも相性抜群なお好み焼き風に！
あんかけソース焼きそば
ソース焼きそばのあんかけバージョンです!3食入り焼きそばの付属に付いている粉末ソースで味付けをしているので簡単です!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20951780
