秋にぴったり！ほくほくかぼちゃの炒め煮
かなちゃんまん★ @cook_40348994
秋メニューにぴったり！かぼちゃとベーコンで簡単に作れます★
今回は「ねこぶだし」で作ってみましたが、粉末だしでもOKです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコンがあったので作りました。
秋の美味しいかぼちゃを一番美味しく食べられるレシピだと思います(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
かぼちゃは一口大に切り、レンジ500Wで2分～3分かけておく。
玉ねぎはくし形に、ベーコンは1～2㎝幅に切る - 2
鍋（またはフライパン）を火にかけ、油は引かずにベーコンを炒める。
ベーコンの脂が出てきたら、玉ねぎを加えて火を通す。 - 3
玉ねぎが透明になったら、レンジにかけた1⃣のかぼちゃを入れて炒める
- 4
火が通ったら、水をかぼちゃが浸るくらいまで入れ、ねこぶだしを入れて煮込む（落し蓋をしてもOK）
- 5
◆調味料と★ごま油を鍋に入れ、弱火（または弱めの中火）にして更に煮込む。
- 6
火を止め、皿に盛りつけて完成★
※食べる一日前に作るとさらに染み染みで美味しくなりますよ！
コツ・ポイント
①ごま油を入れなくても美味しくできます！
②ベーコンは加熱すると脂が出てくるので、十分に炒められます（油を入れると脂っぽくなり、油はねします）
③時短のためにかぼちゃを電子レンジ加熱しましたが焦げやすいので注意してください
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