節約　簡単　時短　えのき丼

水を20センチくらいのフライパンで火にかけながらえのきを全て入れる

沸騰してえのきに火が入ったら軽く解いてめんつゆを入れた卵を流し入れてお好みの硬さで完成

今回は干物の炊き込みご飯が残っていたのでそこに4を乗せました

旨味で鰹節、風味で青のり、色合いとピリ辛で糸唐辛子を載せてみました。七味も合うと思います。