もやしだけ！絶対水が出ない半調理作り置き
ittun @cook_40229264
もやしの臭みとペシャペャの水分が苦手ででも、もやしは好きで。研究してここに行き着きました。
このレシピの生い立ち
買ってきてスグのもやしを使用することを推奨します！臭みも水分も出ず、もやしの旨味を味わえます！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く洗ってよく水切りする。
- 2
フライパンに何も敷かずにもやしを入れて火にかける
-
- 3
もやしの水分が無くなるまで乾煎りする。
- 4
この位になったら火を止めてタッパーなどに移して祖熱をとる。
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- 5
あとは冷蔵庫保管で、何にでも合います。味噌汁、野菜炒め、酢の物、和え物…写真はもやしとワカメと豆腐のお味噌です。
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コツ・ポイント
焦げないようにじっくり乾煎りすることです。火加減は調整してくださいませ。
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