さっぱり！ 牛肉とわかめの和風梅煮
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
超あっさり。だけど味が染みてておいしいです！
このレシピの生い立ち
昨晩ガッツリ食べすぎて胃もたれしたので、、
あっさりしたものが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鰹出汁をとる。
詳細は別途紹介を参照 -
- 2
Aをいれてひと煮立ち。
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- 3
しめじと牛肉いれて、灰汁をとりながら弱火で煮る
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- 4
最後にわかめと塩ゆでしたいんげんを加えて完成
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- 5
うどんとの相性もいいです！
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コツ・ポイント
鰹出汁の取り方は、別ページに詳しくのせてるので参照願います。
味は煮込むと濃くなるので、調味料のいれすぎは注意。
仕上げにごま油やねぎ、大葉などお好みのトッピングをしても美味しいと思います！
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