巣ごもり卵　我が家ver.

小松菜は洗って5センチ程度に切ります。カボチャは冷凍していたものをそのまま。

フライパンに油を入れて、小松菜、カボチャを加えて炒めます。カボチャが解凍されるくらいまで炒めます。

卵を落としやすくするために中央を少し開けます。２人分なので2カ所。

卵を落として、塩胡椒をします。

水を入れ、蓋をして蒸します。

黄身が固まって来たら火を止めます。

お皿に取り分けます。