冬瓜とさばの味噌煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
しっかり味が染みた冬瓜とさばの味が溶け込んだ味噌スープがよく合って絶品♪ぜひ汁ごと召し上がってくださいね(^ ^)
このレシピの生い立ち
大根と似ていてコスパの良い冬瓜を、サバ缶と一緒に煮物にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮をむいて種部分をとり、3〜4cm角に切る。
しめじは石突きを切りほぐす。 - 2
鍋に大葉以外の材料を入れて加熱し、煮立ったら蓋をして弱火で20分ほど煮る。
- 3
器に盛り、大葉をのせる。
コツ・ポイント
2で火を止めた後、時間があれば10分ほどそのまま置くと、味が更によく染み込みます。
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