アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を薄めのそぎ切りにして酒に漬け混んでおく。(時間があれば30分位) ☆の調味料を全て入れ混ぜ合わせておく
- 2
①に片栗粉と卵を入れて揉み込む。フライパンに少し多めの油を入れ火が通るまで鶏肉を焼いていく。
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- 3
一旦鶏肉を取り出して一口大に切ったパプリカを炒めたら鶏肉を戻し入れて☆の調味料を入れて全体にタレが絡んだら出来上がり。
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- 4
野菜はパプリカ以外に玉ねぎ 人参 ピーマン キノコ類 たけのこ 茄子お家にあるものなんでもOKです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は焼き過ぎると固くなるので注意して下さい。
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