舞茸と小松菜の酢の物

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∞らら∞ @cook_40050967

ささっと簡単酢の物(^^)
冷蔵庫で冷やせば舞茸の旨味が広がる一品です♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酢の物が食べたくなる。いつもとは違う材料で作ってみました。

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材料

2人分〜
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 舞茸 1株
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. ◎めんつゆ 小さじ1
  5. ◎酢 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切る。舞茸は手で割いておく。

  2. 2

    ◎調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて温め、舞茸、小松菜の順にさっと炒める。

  4. 4

    2に3を入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして食べてるのがオススメです。

コツ・ポイント

小松菜も舞茸も炒め過ぎないことがポイントです。水分がたくさん出てしまうので、ささっと(^^)
お好みですりごまをかけても美味しい◎

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作ること、食べることが大好き！頭の中は一日中お料理のことでいっぱいです( *´艸｀)
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