簡単副菜♪きゅうりと小松菜 蒟蒻の酢の物

タレの調味料を、混ぜておく。

キュウリは、千切りにする。

人参は、短冊切りにする。

小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。

蒟蒻は短冊切りにする。

鍋に水(3カップくらい)と、 人参を入れて火にかけ、沸騰させる。

沸騰したら、小松菜を入れる。

蒟蒻も入れて煮立て、3分～5分ほど茹でる。

茹で上がったら、ザルに上げて水をきって冷ます。

具材が冷めたら、タレと具材をよく混ぜ合わせ、胡麻油も入れて更に混ぜる。

タレと具材が混ざったら、冷蔵庫で20分～1時間ほど置いて、味を馴染ませる。