旨うま♡タイ風唐揚げ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
下味はポリ袋で揉みこむだけ♪ガーリックのきいたエスニック風味の唐揚げは子供ウケも◎
大人はビールが進んじゃいますよ～
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きなので♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。
ポリ袋に入れて☆を加えて揉みこみ15分くらいおく。 - 2
①に溶き卵を加えて更に揉みこむ。
フライパンに2cmくらいの油を入れて170~180℃に熱する。 - 3
②を小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものにまぶしてカラリと揚げる。
- 4
野菜とともに皿に盛り付けブラックペッパーをかける。
(今回はパクチーを使用)
コツ・ポイント
下味をつけるためにポリ袋でしっかり揉みこんで下さい。
食べる時にお好みでスイートチリソースや追いナンプラーなどをかけても^^*
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