安売り豚肉w匂わないw玉ねぎ＋生姜焼き☺

はじめてのつくれぽをする
飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

甘さ控えめ？ってか甘く無いw
酢入れると安い豚肉でも臭み気にならないw固くなりにくいの(^^♪

このレシピの生い立ち
肉は臭み有るか…買った時に分からない(´Д⊂ヽ
完全に消す事は出来無いですけどw
簡単な対処法の1つです(^^)

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材料

3〜4人分
  1. 安い豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ＊生姜(チューブでも良いけど是非とも生で) 2カケ〜
  4. ＊醤油、みりん 大さじ2
  5. ＊酒、カンタン酢(無い場合酢でも砂糖増やした方が良い) 大さじ1
  6. ＊砂糖 小さじ1〜(控えめは大1かも)
  7. ＊本だし 小さじ1
  8. 油 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、半分に切ってから1cm幅に切る。フライパンに乗せて置く。
    ＊と豚肉をもみ混ぜて15分置く。
    ※生姜擦り下ろして

  2. 2

    フライパンに油回し入れてから火を付けて、好みまで焼く。
    脇に寄せて置く。

  3. 3

    弱火に変えて豚肉を入れてほぐす様に炒める。
    脇の置いた玉ねぎを混ぜ炒め出来上がり。
    ※焼く前の写真w

コツ・ポイント

安売り多めは切り落としか小間だから、切らないですけど、バラとかの場合食べやすい大きさに切って下さい。
旦那が野菜にたれ掛けたがるから煮詰め無いです。
煮詰めても…良いですけど塩っぱいかもw
全く甘味感じない分量だから砂糖変更

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw
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