鶏ささみの照り焼き風　マカパウダー使用

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津軽マカ
津軽マカ @cook_40300059

マカパウダーを下味に使用してヘルシーなささみを照り焼き味に仕上げました。

このレシピの生い立ち
タンパク質補給にぴったりな鶏ささみ。
下味にマカパウダーを使って、照り焼き味に仕上げました。
しっかりした味付けで、満足感あるボリュームある味を目指しました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 塩 一つまみ
  3. マカパウダー 小さじ2
  4. 小麦粉 小さじ１
  5. 油 少々（なくてもOK）
  6. 調味料
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 野菜
  11. 千切りレタス（セット） 適量
  12. ミニトマト 適量
  13. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみに塩マカパウダーを両面にまぶす
    鶏ささみの厚い部分に包丁をいれる

  2. 2

    ポリ袋に、鶏ささみ、小麦粉を入れてふる。鶏ささみ全体に小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンに鶏ささみを乗せる（くっつきそうな場合は薄く油をひいてから焼く）

  4. 4

    両面、しっかり火を通す。

  5. 5

    調味料をまぜる

  6. 6

    フライパンに調味料をかけ、全体に絡める

  7. 7

    お皿に、千切りレタス、ミニトマト、鶏ささみを乗せて、最後にいりごまをふって完成。

  8. 8

    マカを使ったしいたけ春雨スープ　レシピID : 20895948

コツ・ポイント

小麦粉を全体に薄く付けて焼くことで、調味料がしっかり絡みます。
焼き目をしっかりつけるために、片面ずつあまり動かさずに焼き付けます。

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レシピ作者

津軽マカ
津軽マカ @cook_40300059
に公開
青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に良いとされるものは、サプリメントではなく食品で取りたいと思う方に。マカパウダーは、簡単なトッピングや、隠し味に最適です。自分の味に飽きた方にもおすすめです。▼津軽マカ　コラムhttps://tsugarumaca.theshop.jp/blog
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