⌘トマトと卵の中華炒め⌘
Hiraクック @cook_40274578
手早く一品作るならこれ！お酒のつまみにもなりますし、何より美味い！
このレシピの生い立ち
お酒のつまみにヘビーローテーション
アプリでひらく作り方
- 1
戻したキクラゲをごま油で炒めます。
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- 2
生卵と中華スープの素、塩胡椒を混ぜた溶き卵をつくり、トマトと一緒に炒めます。
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- 3
入れたら触らずに卵半分が固まるまで待ちます。始めから混ぜるとボロボロになって食べづらいです。お好みの硬さで皿に盛って完成
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コツ・ポイント
卵にのみ味をつけて少し濃いめの味にします。トマトと一緒食べる事で濃い味をトマトの酸味と水分でさっぱりとした味になり、口の中で完成する口腔調理になります。
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