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- 1
トマトは湯剥きして一口サイズに切り分ける。卵は溶いて塩コショウを振って混ぜておく。
- 2
タレを混ぜ合わせておく。
- 3
サラダ油をひいたフライパンで卵を炒め、火が通ったらトマトとタレを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
トマトの湯剥きが面倒な場合はしなくてもいいですが、した方が口当たりが良くなります。
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