トマトとキクラゲ、卵の中華炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

簡単で美味しい一品です。
少々多いですが、トマトが美味しいので、2人分、食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
甘いトマトがあったので、キクラゲと一緒に炒めてみました。

美味しかった。

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材料

2人分
  1. トマト 3個
  2. きくらげ 2パック
  3. 4個
  4. 塩、こしょう 少々
  5. ごま 少々
  6. 米油 適量

作り方

  1. 1

    トマトを適当な大きさにきっておきます。

  2. 2

    キクラゲはさっと茹でておきます。

  3. 3

    2を適当な大きさにきっておきます。

  4. 4

    フライパンに米油を入れ、卵を半熟状に炒めます。塩を少し入れます。

  5. 5

    4を取り出します。

  6. 6

    キクラゲ、トマト、塩、こしょうを入れ炒めます。

  7. 7

    6に5を戻し、さっとごま油をかけて、仕上げます。

コツ・ポイント

キクラゲをたくさん使ってごま油で、中華風にしました。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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