トマトとセロリ、玉ねぎの麻婆ソース炒め♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

冷蔵庫のお野菜と市販の麻婆ソースを
合わせたら、
メインにもなるひと皿が簡単にできちゃった
きっと、みんな好きな味!
このレシピの生い立ち
レシピブログさまの「缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる 簡単&節約レシピ&フォトコンテスト」に参加。考えたレシピです。

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材料

2∼3人分
  1. 麻婆豆腐の素 100g
  2. トマト(くし切り) 1個(180g)
  3. 玉ねぎ(くし切り) 100g
  4. セロリ(斜め切り) 30g
  5. 生姜(千切り) 5g程度
  6. セロリの葉 少々
  7. 炒め用油 小さじ2~3

作り方

  1. 1

    トマトは必須だけど他の野菜はあり合わせでOK!

  2. 2

    リケンの「マボちゃん」(中辛)100g

  3. 3

    ① フライパンに油を入れ温め、しょうがを炒めて香りを出します。

  4. 4

    ② 中火よりやや強めの火加減で玉ねぎとセロリを炒めます。

  5. 5

    ③ トマトを加えさっと炒めます。

  6. 6

    ④ 麻婆ソースを加え、手早く炒め合わせます。

  7. 7

    器に盛り付け、セロリの葉をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

中辛を使ったので、ちょっとおとな味だけど、
「甘口」はとお子さんにも喜ばれると思うなあ。

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