ゴーヤと卵の塩こしょう醤油炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
ゴーヤと卵のこしょう醤油炒めを作りました。
塩こしょうが決めてで、
ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと卵の相性が好きなので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取る。
-
- 2
横から１㎜幅に切る。
-
- 3
卵はボウルに割りいれ混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、ゴーヤを入れてしんなりするまで炒める。
醤油と塩こしょうを加えて、馴染むまで炒める。
-
- 5
溶き卵を加えて、菜箸で端から真ん中へ寄せるを何度か繰り返しながらほぐす。
-
コツ・ポイント
塩こしょうは調節してください。
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