弁当・常備菜に！自宅で簡単青椒肉絲風
★ガンガン★ @gngn_cooking
中国料理の定番の青椒肉絲をベースにしてます！
弁当や常備菜にどうぞ( ﾟдﾟ)ノ
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に届いたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは水気を切ります。
ピーマンは種を抜いて半分に切り、薄切りにします -
- 2
調味料を計量して、合わせておきます
-
- 3
フライパンに油をひき、牛肉に塩、こしょうをして中火で炒めます
-
- 4
一旦肉を取り出して、中火で野菜を炒めます。油が足りなければ足してください！
この時少量の塩も忘れずに -
- 5
肉を戻し、合わせ調味料を入れて全体を混ぜ合わせます
-
- 6
味が整えば完成です
-
コツ・ポイント
肉は加熱するとどんどん固くなるので、1度取り出しています。
合わせ調味料を入れてからの仕上げは手早くしましょう！
リアクション
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