失敗なしの黄金比ホワイトソース！
とおやん @cook_40304053
小麦粉20、水分200、1:10の黄金比で失敗なしのホワイトソースです！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを失敗し続けた挙句にできたレシピです
アプリでひらく作り方
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材料全て鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜる(写真は明太子パスタソースを混ぜたときのです)
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- 2
中火にかけ、泡立て器でとにかく混ぜる。2〜3分で写真くらいのとろとろに。味が薄いとかんじるようなら塩こしょうで整えて。
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- 3
パスタソースも混ぜてレンチンうどんを合わせれば明太子クリームうどんもすぐできます！
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- 4
トッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
火にかける前によく混ぜるとダマになりません。味が薄めですが、ホワイトソース自体は薄めが使いやすいと思います！
100均で買った小さな泡立て器がいい仕事します(笑)
リアクション
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