介護食 きゃべつ茶巾のトマトソース煮込み

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

洋風の小鉢として、常食の方~やわらか食の方までお召し上がり頂けます!ロールキャベツの献立の展開にもお使い頂けます♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの筋が気になるがロールキャベツを提供したい!または洋風メニューのレパートリーを増やしたい!そんな方におすすめです♪

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材料

1人分
  1. きゃべつ茶巾 約1個(25g)
  2. トマトソース 適量

作り方

  1. 1

    ①スチコンを予熱する。スチームモード:90℃100%

  2. 2

    ②クッキングシートをしいたホテルパンに、きゃべつ茶巾を並べる。

  3. 3

    ③10~15分蒸す。

  4. 4

    ④鍋でトマトソースを温める。

  5. 5

    ⑤器にきゃべつ茶巾を盛り付け、上からトマトソースをかける。(または、トマトソースの上にきゃべつ茶巾を盛り付ける) 

コツ・ポイント

トマトソースは上からかけても、下にしいてもOK!きゃべつ茶巾の表面が乾きそうな場合は、トマトソースを上からかけるのがおすすめです。

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レシピ作者

株式会社ふくなお
に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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