ずぼら☆冷凍保存用の茹でほうれん草

ぱふ♪'s cooksnap of when they made ずぼら☆冷凍保存用の茹でほうれん草.
アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

レンジで加熱して冷凍庫保存！アク抜きしないずぼらな方法ですが保存しておくと便利です。
#茹でほうれん草#冷凍野菜
このレシピの生い立ち
新鮮なうちにほうれん草を保存したくて、一番、簡単にずぼらに出来るわたしの基本のやり方です。

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材料

1袋
  1. ほうれん草 1袋
  2. 湯 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根の部分を切り落とす。

  2. 2

    流水に当てながら土や汚れを洗い落とす。

  3. 3

    葉と茎の上下に切り分ける。

  4. 4

    ラップの上にキッチンペーパー、その上にほうれん草の茎の部分(下半分)を置く。

  5. 5

    全体を包むように覆う。

  6. 6

    ラップの上にキッチンペーパー、その上にほうれん草の葉の部分（上半分）を置く。

  7. 7

    全体を包むように覆う。

  8. 8

    まず、【5】茎の方を、レンジ600W1分30秒加熱する。

  9. 9

    次に【7】葉の方も入れて、レンジ600W2分加熱する。

  10. 10

    取り出したら、キッチンペーパーを外す。

  11. 11

    新しいキッチンペーパーを上に置いて軽く押さえて水分を吸わせる。

  12. 12

    使いやすい長さに切る。
    半分の状態でも◎

  13. 13

    粗熱が取れたら、保存袋に平らに入れて冷凍庫に入れる。
    ※保存の目安:2週間程度

コツ・ポイント

・アク抜きしたい場合は、レンジで加熱してから冷水にさらし、水気をよく絞ってください。

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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