れんこんのかつお節揚げ

野菜嫌いの我が子もお気に入りのレンコン(^_^)そんなレンコンをシャキシャキ食べれるサラダです。

ホクホクで野菜嫌いの子供も大好きです塩の量が多かったかも、、、量を変えておきました入れなくてもいいくらいなの

写真…焦げちゃいましたすりおろしたレンコンのもちもちと、みじん切りレンコンのシャキシャキがなんとも言えないです

食感を変えてレンコンはもちもち

素揚げなので、蓮根そのままの美味しさが味わえます♪子供のおやつにもオススメです♪塩を少しかけても◎

少し焦げた醤油とシャキシャキのれんこんがとっても美味しい( ´∀｀)

つくれぽ2件ありがとう！レンコンのシャリシャリ感が美味しい！歯ごたえを楽しむなら中火で！蓋をせずに汁気をとばしながら煮る

少し余ったれんこんで作成☆

蓮根のキャラメリゼ用に揚げたものから少し取り分けて、おかずに流用しました。

中くらいの大きさのレンコンを少し薄めに輪切りにし、鶏ひき肉を挟んで油で揚げました。青のりをふりかけ、彩りもGood！

れんこんと片栗粉でモチ！みじん切りれんこんで歯ごたえも！野菜嫌いでも、これならついつい食べちゃいます（笑）

わわわわーい さん、つくれぽありがとう！レンコンがあれば簡単に作れて、以外に美味しい♪レンコン独特のシャリシャリ感が楽しめる♪年を取ると、こういうものを美味しく感じるなあ♪多めに作って、冷蔵庫で保存もできます♪蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪れんこんは、生と加熱では効能が異なるので注意♪れんこん（火を通した場合）性味：甘・温帰経：心・肝・脾・胃効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振

ヘルシーなレンコンが美味しいお肉の油を吸って、野菜嫌いの子どもたくさん食べてくれます。簡単なので作ってみて下さい。

レンコンのシャキシャキを残して作ると、美味しさと楽しさが両方味わえます。

れんこんの大きさがバラバラなので 少しずつ食感が違います。ほんのりバルサミコ酢がアクセント

少な目の油で焼きつけます。レンコンの甘みとシャリ感とが、あとひくおいしさｗ

ただレンコンを素揚げしただけで美味しい♥写真は、素揚げしたレンコン、茄子、かぼちゃをカレーにトッピングしたものです!!

レンコンのシャキシャキ食感と甘辛ダレで子供もパクパク食べます♪

れんこんの食感と衣の鰹節のかりかり感がたまりません。

今が旬のれんこんを使って子どもでも食べやすいつくねバーグ♡野菜嫌いの息子もパクパク食べてくれるメニューです♡

コロコロに切ってあるから子どもは食べやすく、おつまみにも！少ない油で簡単にできるれんこんの一品！！

我が家の大人気蓮根レシピ。

使うものもレンコン以外は家にあるものでできてしまいます。

レンコンは、旬のものなら生のものを、水煮使用で通年簡単に作れますｗ

蓮根も人参もすりおろしてるから野菜嫌いｻﾝも全然大丈夫(*^^)v摩訶不思議な美味さﾃﾞｽ♬

れんこんとねりうにをこめ油でさっぱりとした天ぷらに。

わが家は、お弁当おかずにも蓮根が大活躍しています。使う分だけ切ってすぐに茹であがる、炒まる(^^)

鰹節たっぷりの旨味でとっても簡単☆ご飯に合う味付けの金平です。こどももモリモリです☆

あこ酵母の発酵揚げは、油を吸いにくくなり食べやすいのでおススメです。

レンコンをたくさん子供に食べてもらいたくて。